파스퇴르 스트리트 크래프트 비어 — 호치민 수제맥주와 15개 지점
파스퇴르 스트리트 크래프트 비어(정식 명칭 Pasteur Street Brewing Company)는 2014년 호치민에서 수제맥주 붐을 시작한 브랜드로, 2015년 1월 144 파스퇴르 골목 안에 첫 번째 지점(태프룸)을 열었습니다. 2026년 10월 기준 15개 지점(호치민 12개, 하노이 3개)을 운영하며 매장에서 바로 뽑은 생맥주와 주방 음식을 함께 제공합니다. 클럽이 아닙니다. 대부분 23:00~24:00에 문을 닫기 때문에 늦은 저녁 식사, 클럽 전 사전 모임, 루프탑 맥주 한 잔에 적합합니다. 단체 자리 예약이나 당일 가격 확인은 핫라인 +84 966 877 714로 문의하세요.
파스퇴르 스트리트 크래프트 비어 기본 정보
| 브랜드 | Pasteur Street Craft Beer (Pasteur Street Brewing Company) |
| 설립 | 2014년, 1호점은 2015년 1월 144 파스퇴르 |
| 현 대표 지점 | 동코이 지점, 08 응오둑께(그랜드 사이공 호텔 내), 122석 |
| 지점 수 | 15개: 호치민 12개, 하노이 3개 |
| 영업시간 | 대부분 11:00~23:00(월~목), 금~토 24:00까지, 부이비엔은 01:00~02:00까지 |
| 대표 맥주 | 재스민 IPA 6.5% ABV · 50 IBU, 사파 재스민과 시트라 홉 사용 |
| 브랜드 대표번호 | 0909 899 812 · cheers@pasteurstreet.com |
| 예약 | 핫라인 +84 966 877 714(잘로·왓츠앱)로 무료 예약 |
사이공 사람들이 파스퇴르 스트리트를 찾는 이유
첫째, 현지에서 빚은 생맥주입니다. 양조장이 호치민에 있고 계절마다 탭 목록이 바뀌며, 일부 소량 배치는 특정 지점에서만 맛볼 수 있습니다. 저녁 일정이 하나뿐이라면 4~6잔짜리 플라이트(시음 세트)를 주문해 가벼운 것부터 진한 것 순으로 마셔 보세요. 비아 짠 무이(2.5%)로 시작해 포멜로 IPA(6.2%)를 거쳐 사이클로 임페리얼 초콜릿 스타우트(13%)로 마무리하는 순서가 좋습니다.
둘째, 위치입니다. 벤탄 시장에서 걸어갈 수 있는 지점이 세 곳(오리지널 144/3 파스퇴르, 리뜨롱 110-112, 부이비엔 212 더탐)이라 저녁 식사 후 배낭여행자 거리로 이동하기 편합니다. 조용한 분위기를 원하면 푸미흥의 응우옌둑까인, 투득의 살라, 야외 맥주 마당과 2층 미니 양조장이 있는 응오터이념을 추천합니다.
셋째, 음식입니다. 펍 스타일의 유럽·아시아 요리를 내며 맥주와 잘 맞는 해산물과 매운 요리도 있습니다. 주말에는 시내 지점이 18:30부터 만석이 되므로 단체는 미리 예약하세요.
호치민 12개 지점
| 지점 | 주소 | 영업시간 | 전화 |
| 동코이(대표) | 08 응오둑께, 사이공 ward, 1군 | 매일 11:00~24:00 | 0901 430 030 |
| 오리지널 | 144/3 파스퇴르, 사이공 ward, 1군 | 월~목 11:00~23:00, 금~토 11:00~24:00, 일 11:00~23:00 | 028 7300 7375 |
| 부이비엔 | 212 더탐, 벤탄 ward, 1군 | 월~목 11:00~01:00, 금~토 11:00~02:00, 일 11:00~01:00 | 0906 849 049 |
| 리뜨롱 | 110-112 리뜨롱, 벤탄 ward, 1군 | 매일 11:00~24:00 | 0977 240 110 |
| 레탄톤 | 26A 레탄톤, 벤탄 ward, 1군 | 매일 11:00~24:00 | 028 6278 8895 |
| 호앙사 | 221 호앙사, 떤딘 ward, 1군 | 월~목 11:00~23:00, 금~토 11:00~24:00, 일 11:00~23:00 | 0799 229 978 |
| 응오터이념 | 23A 응오터이념, 쑤언호아 ward, 3군 | 월~목 11:00~23:00, 금~일 11:00~24:00 | 028 2215 7068 |
| 타오디엔 | 120 쑤언투이, 안카인 ward, 투득시 | 월~목 16:00~23:00, 금 16:00~24:00, 토 11:00~24:00, 일 11:00~23:00 | 028 6273 0562 |
| 응우옌둑까인 | 123 응우옌둑까인, 떤흥 ward, 7군 | 월~목 11:00~23:00, 금~일 11:00~24:00 | 0902 306 304 |
| 푸미흥 | CR5-01 크레센트 레지던스 5, 떤미 ward, 7군 | 월~목 15:00~23:00, 금~일 15:00~24:00 | 034 708 9977 |
| 살라 | A2 사리미, 74 응우옌꺼탁, 안카인 ward, 투득시 | 월~목 11:00~23:00, 금 11:00~24:00, 토~일 07:00~24:00 | 093 182 1966 |
| 메트로폴 | C1.09 갤러리아 메트로폴, 20 응우옌티엔타인, 안카인 ward, 투득시 | 월~목 11:00~23:00, 금~토 11:00~24:00, 일 11:00~23:00 | 0901 437 137 |
하노이 3개 지점
| 지점 | 주소 | 영업시간 | 전화 |
| 부이티쑤언 | 122 부이티쑤언, 하이바쯩 ward, 하노이 | 매일 11:00~23:00 | 032 939 1618 |
| 끄어박 | 30 끄어박, 쭉박, 바딘군, 하노이 | 매일 11:00~23:00 | 034 664 1166 |
| 어우찌에우 | 01 어우찌에우, 호안끼엠 ward, 하노이 | 월~목 11:00~23:00, 금~일 11:00~24:00 | 024 6294 9462 |
상시 판매 맥주 15종(ABV · IBU)
아래 목록은 양조장이 공개한 상시 라인업입니다. 계절 맥주와 콜라보 맥주는 지점별로 추가되므로 직원에게 확인하세요. ABV는 알코올 도수, IBU는 쓴맛 지수입니다.
| 맥주 | ABV | IBU |
| 비아 짠 무이(소금 라임) | 2.5% | 11 |
| 패션프루트 위트 에일 | 4% | 15 |
| 크래프트 라거 | 4.5% | 20 |
| 블론드 에일 | 5% | – |
| 재스민 앰버 | 4.5% | 27 |
| 니트로 아이리시 스타우트 | 4.5% | 28 |
| 세션 IPA | 5% | – |
| 파스퇴르 스트리트 페일 에일 | 5% | 32 |
| 포멜로 IPA | 6.2% | 31 |
| 재스민 IPA | 6.5% | 50 |
| 더블 재스민 IPA | 8.5% | 100 |
| 사이클로 임페리얼 초콜릿 스타우트 | 13% | 55 |
| 트로피컬 셀처 | 4% | – |
| 파스퇴르 스트리트 브라운 에일 | 5.5% | – |
| 구아바 IPA | 6% | – |
가격과 계산서 안내
브랜드는 홈페이지에 음료 가격표를 공개하지 않습니다. 지점마다 메뉴가 다르고 계절 맥주에 따라 가격이 바뀝니다. 일부 예약 사이트가 39,000동~899,000동 수준을 참고로 적어 두었지만 이는 안내용이며 정식 게시 가격이 아닙니다. 방문일 기준 생맥주 한 잔, 시음 세트, 단체 음식 세트 가격은 핫라인 +84 966 877 714로 문의하거나 지점에서 직접 확인하세요.
계산서 참고: 메뉴 가격은 VAT 8~10% 별도이고 일부 지점은 서비스 차지가 붙습니다. 단체 예약 시 테이블 차지가 있는지 미리 물어보세요.
예약, 단체, 이벤트
지점은 시간대별 테이블 예약을 받으며 8~20명 대형 테이블과 일부 프라이빗 공간(부이티쑤언, 2층 끄어박, 야외 마당이 있는 응오터이념)이 있습니다. 생일, 회사 회식, 제품 출시 행사도 가능하며 프라이빗 구역을 원하면 2~3일 전에 알려야 합니다. +84 966 877 714(잘로·왓츠앱)로 무료 예약하거나 사이공 나이트라이프 지도에서 지점 위치를 확인하세요.
방문 전 체크리스트
- 클럽 아님: 대부분 23:00에 닫고 가장 늦은 부이비엔이 01:00~02:00입니다. 더 놀려면 근처 클럽을 이어서 계획하세요.
- 주말 만석: 시내 지점은 18:30~19:00에 자리가 차므로 예약하거나 일찍 도착하세요.
- 단체: 맥주 트레이를 나눠 마시는 편이 잔으로 따로 주문하는 것보다 편하고, 맥주+음식 콤보가 보통 더 저렴합니다.
- 주차: 오리지널처럼 골목 안 지점은 전용 주차장이 없어 근처 건물을 이용하거나 호출 차량을 쓰세요.
- 우기: 5~11월은 비가 잦으니 실내 좌석이나 지붕이 있는 지점을 고르세요.
자주 묻는 질문
파스퇴르 스트리트 크래프트 비어는 클럽인가요?
아니요. 수제맥주 태프룸 체인이며 레스토랑을 함께 운영합니다. 23:00~24:00에 문을 닫고(부이비엔은 더 늦게), 댄스플로어도 입장권도 없습니다.
시내에서 가장 가까운 지점은 어디인가요?
오리지널 144/3 파스퇴르, 리뜨롱 110-112, 부이비엔 212 더탐 세 곳이 벤탄 시장에서 도보 몇 분 거리입니다. 가장 최근 대표 지점은 08 응오둑께의 동코이입니다.
몇 시까지 영업하나요?
대부분 월~목 11:00~23:00, 금~토 24:00까지이며 부이비엔은 01:00(금~토 02:00)까지 합니다. 공휴일에는 다시 확인하세요.
어떤 맥주가 있나요?
상시 라인업은 15종이며 사파 재스민으로 빚은 재스민 IPA 6.5%·50 IBU가 대표입니다. 포멜로 IPA 6.2%, 더블 재스민 IPA 8.5%, 사이클로 임페리얼 초콜릿 스타우트 13%도 있습니다. 계절 맥주는 계속 바뀝니다.
맥주 한 잔 가격은 얼마인가요?
본사가 온라인 가격표를 공개하지 않습니다. 예약 사이트 기준 대략 39,000동~899,000동(메뉴·콤보에 따라)이며, 방문일 가격은 +84 966 877 714로 확인하세요.
단체나 아이와 함께 가도 되나요?
가능합니다. 브랜드가 가족 친화적인 공간이라고 안내하며 단체용 대형 테이블과 일부 프라이빗 공간이 있습니다. 10명 이상은 미리 예약하세요.
예약은 어떻게 하나요?
핫라인 +84 966 877 714(잘로·왓츠앱)로 연락하면 무료로 자리를 잡아 드립니다. 나이트라이프 지도에서 위치도 확인할 수 있습니다.
바이브스 사이공과 더 둘러보기
수제맥주 몇 잔 뒤에는 대부분 1군의 클럽이나 스카이바로 이동합니다. 칠 스카이바, 사이공 K, 오슬로 클럽을 참고하고, 전체 위치는 사이공 나이트라이프 지도에서 확인하세요.
이 글은 칸 흥과 바이브스 사이공 팀이 파스퇴르 스트리트 크래프트 비어 공식 홈페이지(지점 목록, 영업시간, 맥주 라인업)와 공개 자료를 바탕으로 2026년 10월에 정리했습니다. 가격과 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 핫라인으로 확인하세요.
